डेस्क: सर्दियां शुरू होते ही तिल-गुड़ के लड्डू बड़े चाव से खाए जाते हैं। लेकिन घर पर तिल के गजक या लड्डू बनाने वाली अधिकतर महिलाएं ये नहीं जानतीं कि तिल खाना उनके लिए कितना फायदेमंद है। डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा मित्तल बता रही हैं सर्दियों में तिल खाने के फायदे।
कमर दर्द है तो तिल खाएं: सर्दियां शुरू होते ही बड़ी उम्र की महिलाएं कमर दर्द से परेशान रहती हैं। अगर आपकी मां को भी सर्दियों में कमर दर्द की शिकायत बढ़ जाती है तो उन्हें रोजाना एक चम्मच भुने हुए तिल खिलाएं। नियमित रूप से तिल का सेवन करने से कमर दर्द में आराम मिलता है।
एनीमिया से बचाता है तिल: हमारे देश की अधिकतर महिलाएं अपनी सेहत पर ध्यान नहीं देतीं। पोषण की कमी के कारण कई महिलाएं एनीमिया का शिकार हो जाती हैं। एनीमिया से बचने के लिए अपनी डाइट में तिल को शामिल करें। तिल में मौजूद विटामिन और मिनरल शरीर को जरूरी पोषण देते हैं। इससे एनीमिया की समस्या से राहत मिलती है।
कितनी मात्रा में खाएं तिल: तिल की तासीर गर्म होती है इसलिए इनका ज्यादा सेवन करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। रोजाना 1 चम्मच तिल का सेवन करना चाहिए। सर्दियों में रोजाना तिल का सेवन करने के लिए पहले से ही तैयारी कर लें। इसके लिए तिल को हल्का भूनकर ठंडा होने के लिए रख दें। फिर एयर टाइट कंटेनर में रख लें।
सर्दियों में रोजाना 2 चम्मच तिल भी खा सकते हैं, लेकिन इतनी मात्रा एक साथ न खाएं। सर्दियों में 1 चम्मच सुबह और 1 चम्मच शाम को तिल खाए जा सकते हैं। तिल को ऐसे ही खाना पसंद नहीं तो इन्हें रोटी, रायता, सब्जी में मिलाकर खा सकते हैं।
मेंटल हेल्थ में भी फायदेमंद है तिल: तिल में ओमेगा फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है इसलिए ये मेंटल हेल्थ के लिए फायदेमंद है। मेनोपॉज का असर महिलाओं के मानसिक स्वास्थ्य पर भी पड़ता है इसलिए तिल का सेवन उनके लिए लाभकारी होता है।
तिल खाने से मेनोपॉज के दौरान हार्मोन्स को बैलेंस करने में मदद मिलती है। साथ ही नींद अच्छी आती है। इससे आपका जोड़ों का दर्द कम होगा और जल्दी बुढ़ापा नहीं आएगा।
आर्थराइटिस के दर्द में भी है कारगर: मेनोपॉज के दौरान शरीर में एस्ट्रोजन हार्मोन की कमी के कारण महिलाओं की हड्डियां कमजोर होने लगती हैं। तिल में मौजूद कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम जैसे पोषक तत्व हड्डियां मजबूत बनाते हैं। साथ ही बढ़ती उम्र में आर्थराइटिस के दर्द से राहत देते हैं। तिल खाने से शरीर में सूजन की समस्या नहीं होती। पाचन सही रहता है। हार्ट हेल्थ के लिए भी तिल का सेवन लाभकारी है।
